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在其他人忙得团团转的时候,媳妇们在家也没闲着。

老大媳妇一直和张氏研究土豆渣饼的做法。

纯土豆渣怕是味道太单调,卖相不太好,所以在张氏的建议下,两人不停地往里加东西。

一忽儿加点小葱进去,一忽儿加点胡萝卜进去,还尝试过鸡蛋。

好在这些都是家里有的东西,为了做生意,王老太太睁只眼闭只眼就当没看见。

最后,通过种种试验,确定了最终配方,放鸡蛋、小葱、以及少量胡萝卜。

在所有人的加急努力下,这粉条还需要在攒攒的情况下,迎来了土豆渣饼的第一次出摊。

因为是第一次做这种可持续性的生意,天还没亮就起来了,除了老幼孕,几乎所有人都出动了。

光卖土豆饼,所以东西也不算多,煎饼的炉子,揉好的面饼团子,桌子、案板、油纸。

因为没有酸辣粉,所以打着即买即走的模式,只带了几个小板凳供少量客人稍事休息即可。

炉子比较重,不好搬,所以放在板车上拉着走。

到了集市上天才蒙蒙亮,一大伙人把东西摆好,看着隐约已经有人来往,就开始煎饼。

反正大伙儿也没没吃早饭,做一点可以先自己吃。

要说放了鸡蛋后的土豆饼更好吃了,颜色也漂亮,再加上双面煎的金黄,看起来就很好吃。

郑家人吃的香时候,引起了左右摆摊邻居们的好奇,卖包子的刘大哥第一个来问了问。

老大媳妇热情的拿了两个给他尝尝,吃的刘大哥连连点头。

要给钱郑家人不要,还给左邻右舍,每个摊位都送了两个,刚才要打好关系。

不过其实现在的人还都挺淳朴的,礼尚往来,他们也收到了一些包子、馒头、茶叶蛋之类的食物。

不得不说,这种新鲜的吃法还是挺吸引人的,再加上周围很多摊主都在吃,很快就有了真正的客人。

一文钱一个,五文钱六个,郑老大媳妇儿负责煎饼,老三媳妇临时帮他擀饼,郑老大负责收钱。

要说生意还不错,两个小时左右的时间,带过来的200斤土豆渣都卖完了。

每个饼大约三四两,土豆渣里还会加入面粉、鸡蛋等其他的一些东西,所以差不多一斤的纯土豆渣做三张饼。

已经生土豆也要两分钱,再加上里面还有面粉、鸡蛋、油,所以一文一张

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